Натрийн цитрат Newgreen хангамж Хүнсний зэрэглэлийн хүчиллэгийг зохицуулагч натрийн цитрат нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Натрийн цитрат нь нимбэгийн хүчил, натрийн давсаас бүрдэх нэгдэл юм. Энэ нь хоол хүнс, эм, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.38% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.81% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
Хүчиллэг зохицуулагч:
Натрийн цитратыг ихэвчлэн хүнсний хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг хүнсний хүчиллэгийг зохицуулагч болгон ашигладаг.
Хадгалах бодис:
Натрийн цитрат нь бактерийн эсрэг шинж чанартай тул хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.
Антикоагулянтууд:
Анагаах ухаанд натрийн цитратыг цусны бүлэгнэлтээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн цусны дээжийг хадгалахад ашигладаг.
Электролитийн нэмэлт:
Натрийн цитратыг бие махбод дахь электролитийн тэнцвэрийг хадгалахад туслах электролитийн нэмэлт болгон ашиглаж болно, ялангуяа дасгалын дараа сэргэх үед.
Хоол боловсруулалтыг дэмжих:
Натрийн цитрат нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодны хямралын шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг.
Өргөдөл
Хүнсний үйлдвэр:
Ихэнхдээ ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хүчиллэгийг зохицуулагч, хадгалах бодис болгон ашигладаг.
Мансууруулах бодис:
Эмийн үйлдвэрт антикоагулянт болон электролитийн нэмэлт болгон ашигладаг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн:
Зарим гоо сайхны бүтээгдэхүүнд рН тохируулагч болгон ашигладаг.
Багц, хүргэлт
