Натрийн алгинат CAS. № 9005-38-3 Алгины хүчил
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Натрийн алгинат нь гол төлөв алгинатын натрийн давснаас бүрдэх бөгөөд глюкуроны хүчлийн холимог юм. Бор замаг гэх мэт бор замагнаас гаргаж авсан бохь юм. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний шинж чанар, бүтцийг сайжруулж, хоол хүнсэнд нэмэхэд коагуляци, өтгөрүүлэх, эмульсжуулах, түдгэлзүүлэх, тогтворжуулах, хоолыг хатаахаас сэргийлдэг. Энэ нь маш сайн нэмэлт юм.
COA
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | ТУРШИЛТЫН ҮР ДҮН |
| Шинжилгээ | 99% натрийн алгинатын нунтаг | Тохиромжтой |
| Өнгө | Цагаан нунтаг | Тохиромжтой |
| Үнэр | Онцгой үнэр байхгүй | Тохиромжтой |
| Бөөмийн хэмжээ | 100% 80mesh дамжуулдаг | Тохиромжтой |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤5.0% | 2.35% |
| Үлдэгдэл | ≤1.0% | Тохиромжтой |
| Хүнд металл | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Тохиромжтой |
| Pb | ≤2.0ppm | Тохиромжтой |
| Пестицидийн үлдэгдэл | Сөрөг | Сөрөг |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤100cfu/г | Тохиромжтой |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤100cfu/г | Тохиромжтой |
| E.Coli | Сөрөг | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг | Сөрөг |
| Дүгнэлт | Тодорхойлолттой нийцүүлэх | |
| Хадгалах | Хүчтэй гэрэл, халуунаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Функц
1. Тогтворжуулагч
Цардуул, каррагеныг орлуулж, натрийн алгинатыг ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, мөстэй бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно.
2. Өтгөрүүлэгч ба эмульс
Хүнсний нэмэлт болгон натрийн алгинатыг ихэвчлэн салаа амтлагч, пудингийн чанамал, улаан лоолийн кетчуп, лаазалсан бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
3. Чийгшүүлэх
Натрийн алгинат нь гоймон, вермишель, будааны гоймонг илүү нягтралтай болгодог.
4. Геллинг шинж чанар
Энэ шинж чанараараа натрийн алгинатыг гель бүтээгдэхүүн болгож болно. Мөн жимс, мах, далайн ургамлын бүрхэвчийг агаараас хол байлгаж, удаан хадгалах боломжтой.
Өргөдөл
Натрийн алгинатын нунтаг нь хүнсний үйлдвэр, эмийн салбар, хөдөө аж ахуй, арьс арчилгаа, гоо сайхан, байгаль орчныг хамгаалах материал зэрэг янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг. .
1. Хүнсний үйлдвэрт натрийн алгинатын нунтагыг голчлон өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, коллоид хамгаалалтын бодис болгон ашигладаг. Энэ нь хүнсний зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, хүнсний бүтэц, амтыг сайжруулдаг. Жишээлбэл, жүүс, сүүн коктейль, зайрмаг болон бусад ундаанд натрийн алгинат нь торгомсог амтыг нэмж өгдөг; Цэлцэгнүүр, пудинг болон бусад амттан дээр та тэдгээрийг илүү Q-bounce хийж болно. Нэмж дурдахад натрийн алгинатыг талх, бялуу, гоймон болон бусад гоймонгийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрэглэж, хүнсний уян хатан чанар, уян хатан чанар, хадгалалт, амтыг сайжруулж болно.
2. Анагаах ухааны салбарт натрийн алгинатын нунтаг нь эмийг илүү сайн ажиллуулахын тулд эмийг зөөвөрлөгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь биологийн нийцтэй, задрах чадвар сайтай бөгөөд хиймэл яс, шүд зэрэг эмнэлгийн хэрэгсэл хийхэд ашиглаж болно.
3. Хөдөө аж ахуйд натрийн алгинатын нунтаг нь үр тарианы өсөлтийг дэмжиж, ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд хөрсний ангижруулагч, ургамлын өсөлтийг зохицуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь ургамлыг хортон шавьж, өвчнийг эсэргүүцэх, үр тарианы стресс эсэргүүцэх чадварыг сайжруулахад тусалдаг.
4. Арьс арчилгаа, гоо сайхны хувьд натрийн алгинат нь эрдэс бодис, ул мөр элементээр баялаг тул арьсанд гүн тэжээл өгч, арьсыг илүү чийглэг, гялалзсан болгоно. Тиймээс энэ нь янз бүрийн арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүдэд өргөн хэрэглэгддэг.
5. Байгаль орчныг хамгаалах материалын хувьд натрийн алгинат нь байгаль орчны бохирдлыг бууруулахын тулд биопластик, цаас гэх мэтийг үйлдвэрлэхэд ашиглаж болохуйц байгаль орчныг хамгаалах материал юм.
Холбоотой бүтээгдэхүүн
Newgreen үйлдвэр нь дараах байдлаар амин хүчлийг нийлүүлдэг.
Багц, хүргэлт
