Төрөл бүрийн хүнсний сонголтоор дүүрэн эрин үед ямар бүтээгдэхүүн бидний эрүүл мэндэд шууд тустай вэ гэж гайхахаас өөр аргагүй. Сүүлийн жилүүдэдсукралоз, олны анхаарлыг татсан байгалийн амтлагчийн хувьд аажмаар олон хэрэглэгчдийн таашаалд нийцсэн. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэхүү ид шидийн амтлагч нь ундаа, хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгдэхээс гадна олон гайхалтай ашиг тус, хэрэглээтэй.
нишингийн элсэн чихэрээр боловсруулсан байгалийн орцын хувьд,сукралозчихэрлэг чанараараа ердийн цагаан элсэн чихэртэй төстэй боловч хүний эрүүл мэндэд нэмэлт ашиг тустай байдаг. Нэгдүгээрт, сукралоз нь ердийн элсэн чихэрээс хамаагүй бага илчлэгтэй тул жингээ хянах талаар санаа зовж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Хоёрдугаарт, хоол боловсруулах, шингээх явцад сахароз нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү найдвартай сонголт болдог. Судалгаанаас үзэхэд бусад чихэрлэгчээс ялгаатай нь сукралоз нь цооролт үүсгэдэггүй бөгөөд энэ нь хөндийгөөс урьдчилан сэргийлэх сайн хувилбар болдог.
СукралозЭнэ нь олон талын шинж чанартай бөгөөд зөвхөн ундаа үйлдвэрлэхэд төдийгүй жигнэх, амтлагч, хөлдөөсөн хоол хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь зөвхөн чихэрлэг амтыг өгөхөөс гадна хоолны амт, бүтцийг сайжруулдаг. Ундаа хэрэглэхэд сукралоз нь зөвхөн тааламжтай амт өгөхөөс гадна шингэний тогтвортой байдлыг сайжруулж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Яагаад сонгох вэсукралоз?
Нэгдүгээрт, сукралоз бол байгалийн амтлагч юм. Синтетик амтлагчтай харьцуулахад хүний биеийн физиологийн үйл ажиллагаанд илүү нийцэж, хүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөгүй. Хоёрдугаарт, хэрэглэсэн сукралозын хэмжээ бага бөгөөд чихэрлэг нөлөө үзүүлэхийн тулд их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хэрэглээг илүү хэмнэлттэй, хямд болгодог. Нэмж дурдахад бусад чихэрлэг бодисуудтай харьцуулахад сукралоз нь илүү тогтвортой бөгөөд өндөр температур, хүчил-суурь орчинд чихэрлэг чанараа хадгалж чаддаг.
-ийн өргөн хэрэглээ гэж мэргэжилтнүүд үзэж байнасукралозхүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлэх болно. Хүмүүс эрүүл мэнддээ илүү их анхаарал хандуулсаар байгаа тул сукралоз нь байгалийн амтлагчийн хувьд ирээдүйд хүнсний үйлдвэрлэлийн чиг хандлага болох болно. Энэ нь зөвхөн тааламжтай амтыг мэдрээд зогсохгүй хүмүүст жингээ илүү сайн зохицуулах, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, шүдний эрүүл мэндийг хамгаалахад тусалдаг. Хүнсний сонголт улам бүр олон болж байгаа энэ ертөнцөд бид энэхүү байгалийн амтлагчийн авчирсан эрүүл мэнд, амтыг мэдрэхийн тулд сахарозоор хийсэн хоол, ундааг туршиж үзэх боломжтой.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 11-р сарын 29
