Newgreen нийлүүлэх өндөр чанарын улаан лоолийн ханд 98% ликопен нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Ликопен нь улаан лооль, улаан лоолийн бүтээгдэхүүн, тарвас, бэрсүүт жүрж болон бусад жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, улаан лоолийн гол пигмент болохоос гадна нийтлэг каротиноидуудын нэг юм.
Ликопен нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй хүчтэй антиоксидант юм. Ликопен нь зүрх судасны эрүүл мэнд, нүдний эрүүл мэнд, арьсны эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Энэ нь мөн арьс арчилгаа, нэмэлт тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд арьсыг чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалах, үрэвслийг багасгах, арьсны бүтцийг сайжруулахад тусалдаг. Ликопен нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдар зэрэг зарим архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай гэж үздэг.
Хүнсний эх үүсвэр
Хөхтөн амьтад ликопенийг бие даан нийлэгжүүлж чадахгүй тул хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс авах ёстой. Ликопен нь улаан лооль, тарвас, бэрсүүт жүрж, гуава зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд голчлон агуулагддаг.
Улаан лооль дахь ликопенийн агууламж нь төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаарч өөр өөр байдаг. Боловсорч гүйцэх тусам ликопенийн агууламж өндөр байдаг. Шинэ боловсорсон улаан лооль дахь ликопенийн агууламж ерөнхийдөө 31 ~ 37 мг/кг байдаг ба түгээмэл хэрэглэдэг улаан лоолийн шүүс/соус дахь ликопенийн агууламж янз бүрийн концентраци, үйлдвэрлэлийн аргаас хамааран ойролцоогоор 93 ~ 290 мг/кг байдаг.
Ликопенийн өндөр агууламжтай жимсэнд гуава (ойролцоогоор 52 мг/кг), тарвас (ойролцоогоор 45 мг/кг), гуава (ойролцоогоор 52 мг/кг) орно. Усан үзэм (ойролцоогоор 14.2 мг/кг) гэх мэт. Лууван, хулуу, чавга, хурга, тоор, манго, анар, усан үзэм болон бусад жимс, хүнсний ногоо нь бага хэмжээний ликопен (0.1-1.5 мг/кг) агуулдаг.
Шинжилгээний гэрчилгээ
 | NEWGREENHERBCO., LTD Нэмэх: No.11 Тангян урд зам, Сиань, Хятад Утас: 0086-13237979303Имэйл:Белла@ургамал.com |
| Бүтээгдэхүүний нэр: | Ликопен | Туршилтын огноо: | 2024-06-19 |
| Багцын дугаар: | NG24061801 | Үйлдвэрлэсэн огноо: | 2024-06-18 |
| Тоо хэмжээ: | 2550 кг | Дуусах огноо: | 2026-06-17 |
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | ҮР ДҮН |
| Гадаад төрх | Улаан нунтаг | Тохируулах |
| Үнэр | Онцлог шинж чанартай | Тохируулах |
| Амт | Онцлог шинж чанартай | Тохируулах |
| Шинжилгээ | ≥98.0% | 99.1% |
| Үнсний агууламж | ≤0.2％ | 0.15% |
| Хүнд металл | ≤10ppm | Тохируулах |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤1,000 CFU/г | ＜150 CFU/г |
| Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр | ≤50 CFU/г | ＜10 CFU/г |
| E. Coll | ≤10 MPN/г | ＜10 MPN/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Илрүүлээгүй |
| Staphylococcus Aureus | Сөрөг | Илрүүлээгүй |
| Дүгнэлт | Шаардлагын тодорхойлолтод нийцсэн байх. | |
| Хадгалах | Хуурай, сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Нарны шууд тусгал, чийгээс хамгаалж, битүүмжилсэн тохиолдолд хоёр жил хадгална. | |
Чиг үүрэг
Ликопен нь урт гинжин олон ханаагүй олефины молекулын бүтэцтэй тул чөлөөт радикалуудыг устгах, исэлдэлтийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй. Одоогийн байдлаар түүний биологийн нөлөөг судлах нь голчлон антиоксидант, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулах, удамшлын эвдрэлийг бууруулах, хавдрын хөгжлийг зогсооход чиглэгддэг.
1. Биеийн исэлдэлтийн стресс, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг сайжруулна
Исэлдэлтийн гэмтэл нь хорт хавдар, зүрх судас, тархины судасны өвчлөл нэмэгдэх гол шалтгаануудын нэг гэж үздэг. In vitro ликопены антиоксидант хүчин чадал нь олон туршилтаар батлагдсан бөгөөд ликопен нь сингл хүчилтөрөгчийг унтраах чадвар нь одоогийн түгээмэл хэрэглэгддэг антиоксидант бета-каротиноос 2 дахин, Е витаминаас 100 дахин их байдаг.
2. Зүрх судсыг хамгаална
Ликопен нь судасны хогийг гүнээс зайлуулж, цусны сийвэн дэх холестерины концентрацийг зохицуулж, нягтрал багатай липопротейныг (LDL) исэлдэлтээс хамгаалж, исэлдсэн эсийг сэргээж, сайжруулж, эс хоорондын глиа үүсэхийг дэмжиж, судасны уян хатан байдлыг сайжруулдаг. Нэг судалгаагаар ийлдэс дэх ликопенийн концентраци нь тархины шигдээс болон тархины цус алдалтын давтамжтай сөрөг хамааралтай болохыг харуулсан. Ликопен нь туулайн атеросклерозын өвчинд үзүүлэх нөлөөг судлахад ликопен нь сийвэнгийн нийт холестерин (ТС), триглицерид (TG) болон бага нягтралтай липопротеины холестерины (LDL-C) түвшинг үр дүнтэй бууруулж, түүний үр нөлөө нь флувастатин натритай харьцуулж болохыг харуулж байна. . Бусад судалгаагаар ликопен нь тархины орон нутгийн ишеми үүсэхээс хамгаалах нөлөөтэй бөгөөд антиоксидант болон чөлөөт радикалуудыг устгах замаар глиал эсийн үйл ажиллагааг дарангуйлж, тархины цусан хангамжийн гэмтлийн талбайг бууруулдаг.
3. Арьсаа хамгаалаарай
Мөн ликопен нь арьсны цацраг туяа эсвэл хэт ягаан туяанд өртөхийг бууруулдаг. Хэт ягаан туяа арьсыг туяарах үед арьсан дахь ликопен нь хэт ягаан туяанаас үүссэн чөлөөт радикалуудтай нийлж арьсны эд эсийг устгахаас хамгаалдаг. Хэт ягаан туяаны цацраггүй арьстай харьцуулахад ликопен нь 31% -иар 46% -иар буурч, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламж бараг өөрчлөгдөөгүй байна. Ликопенээр баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр хэт ягаан туяаны улаан толбо үүсэхээс сэргийлж, хэт ягаан туяаны эсрэг тэмцдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Ликопен нь эпидермисийн эсүүд дэх чөлөөт радикалуудыг дарах чадвартай бөгөөд хөгшрөлтийн толбо арилгахад тодорхой нөлөө үзүүлдэг.
4. Дархлааг нэмэгдүүлнэ
Ликопен нь дархлааны эсүүдийг идэвхжүүлж, фагоцитуудыг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалж, Т ба В лимфоцитын өсөлтийг дэмжиж, эффектор Т эсийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, зарим интерлейкины нийлэгжилтийг дэмжиж, үрэвслийн медиаторуудын үйлдвэрлэлийг саатуулдаг. Ликопен капсулыг дунд зэргийн тунгаар хэрэглэх нь хүний дархлааг сайжруулж, цочмог дасгалын улмаас биеийн дархлааг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Өргөдөл
Ликопен бүтээгдэхүүн нь хоол хүнс, нэмэлт бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хамардаг.
1. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, спортын нэмэлт бүтээгдэхүүн
Ликопен агуулсан эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд нь голчлон антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг, дархлааг сайжруулах, цусан дахь липидийн хэмжээг зохицуулах зэрэгт ашиглагддаг.
2: Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Ликопен нь исэлдэлтийн эсрэг, харшлын эсрэг, цайруулах үйлчилгээтэй, олон төрлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн, лосьон, серум, тос зэргийг хийж чаддаг.
3. Хоол хүнс, ундаа
Хүнс, ундааны салбарт ликопен нь Европт "шинэ хоол" болон АНУ-д GRAS (ерөнхийдөө аюулгүй гэж тооцогддог) статусыг авсан бөгөөд хамгийн алдартай нь архигүй ундаа юм. Талх, өглөөний цай, боловсруулсан мах, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, шоколад, чихэр, сүмс, амтлагч, амттан, зайрмаг зэрэгт хэрэглэж болно.
4. Махан бүтээгдэхүүнд хэрэглэх
Махан бүтээгдэхүүний өнгө, бүтэц, амт нь исэлдэлтийн улмаас боловсруулалт, хадгалалтын явцад өөрчлөгддөг. Үүний зэрэгцээ хадгалалтын хугацаа нэмэгдэхийн хэрээр бичил биетний үржил, ялангуяа ботулизм нь махны муудах шалтгаан болдог тул нитритийг ихэвчлэн бичил биетний өсөлтийг дарангуйлах, махны муудахаас сэргийлж, махны амт, өнгийг сайжруулах зорилгоор химийн бодис болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч нитрит нь тодорхой нөхцөлд уураг задлах бүтээгдэхүүнтэй нийлж хорт хавдар үүсгэгч нитрозамин үүсгэдэг болохыг судалгаагаар тогтоосон тул маханд нитрит нэмэх нь маргаантай байдаг. Ликопен бол улаан лооль болон бусад жимсний улаан пигментийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Түүний антиоксидант чадвар нь маш хүчтэй бөгөөд физиологийн сайн үйл ажиллагаатай. Энэ нь махан бүтээгдэхүүнийг шинэхэн хадгалах, будагч бодис болгон ашиглаж болно. Мөн ликопенээр баялаг улаан лоолийн бүтээгдэхүүний хүчиллэг чанар нь махны рН-ийг бууруулж, мууддаг бичил биетний үржлийг тодорхой хэмжээгээр саатуулдаг тул махыг хадгалах бодис болгон ашиглаж, нитритийг орлуулах үүрэг гүйцэтгэдэг.
5. Хоол хийх тосонд хэрэглэх
Исэлдэлтийн доройтол нь хүнсний тосыг хадгалахад ихэвчлэн гарч ирдэг сөрөг урвал бөгөөд энэ нь хүнсний тосны чанарт өөрчлөлт оруулах, тэр ч байтугай хүнсний чанараа алдахад хүргэдэг төдийгүй удаан хугацаагаар хэрэглэсний дараа янз бүрийн өвчин үүсгэдэг.
Хүнсний тосны муудалтыг удаашруулахын тулд боловсруулалтын явцад зарим антиоксидантуудыг ихэвчлэн нэмдэг. Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн хүнсний аюулгүй байдлын талаарх мэдлэг сайжирснаар төрөл бүрийн антиоксидантуудын аюулгүй байдлыг байнга санал болгож байгаа тул аюулгүй байгалийн антиоксидантуудыг эрэлхийлэх нь хүнсний нэмэлтүүдийн анхаарлын төвд байна. Ликопен нь физиологийн дээд зэргийн функцтэй, хүчтэй антиоксидант шинж чанартай бөгөөд сингл хүчилтөрөгчийг үр дүнтэй унтрааж, чөлөөт радикалуудыг зайлуулж, липидийн хэт исэлдэлтийг дарангуйлдаг. Тиймээс тосыг тосонд нэмбэл тосны муудалтыг хөнгөвчлөх боломжтой.
6. Бусад програмууд
Ликопен нь өндөр чадвартай каротиноид нэгдлүүдийн хувьд хүний биед бие даан нийлэгждэггүй тул хоол хүнсээр нөхөж байх ёстой. Гол үүрэг нь цусны даралтыг бууруулах, цусан дахь холестерин болон гиперлипидийг эмчлэх, хорт хавдрын эсийг бууруулах явдал юм. Энэ нь мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг.
Багц, хүргэлт
