Newgreen нийлүүлэх өндөр чанарын усан үзмийн үрийн ханд Антоцианин OPC нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Ялам жимсний ханд Антоцианин нь ихэвчлэн нэрс жимснээс гаргаж авдаг байгалийн ургамлын ханд юм. Энэ нь антоцианин, проантоцианидин, флавоноид зэрэг антоцианинаар баялаг. Нэрс жимснээс гаргаж авсан антоцианин нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэх зэрэг олон төрлийн ашиг тустай.
COA
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | ҮР ДҮН |
| Гадаад төрх | Хар ягаан нунтаг | Тохируулах |
| Үнэр | Онцлог шинж чанартай | Тохируулах |
| Амт | Онцлог шинж чанартай | Тохируулах |
| Шинжилгээ (антоцианин) | ≥25.0% | 25.2% |
| Үнсний агууламж | ≤0.2％ | 0.15% |
| Хүнд металл | ≤10ppm | Тохируулах |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤1,000 CFU/г | ＜150 CFU/г |
| Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр | ≤50 CFU/г | ＜10 CFU/г |
| E. Coll | ≤10 MPN/г | ＜10 MPN/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Илрүүлээгүй |
| Staphylococcus Aureus | Сөрөг | Илрүүлээгүй |
| Дүгнэлт | Шаардлагын тодорхойлолтод нийцсэн байх. | |
| Хадгалах | Хуурай, сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Нарны шууд тусгал, чийгээс хамгаалж, битүүмжилсэн тохиолдолд хоёр жил хадгална. | |
Чиг үүрэг
Усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианин нь олон төрлийн ашиг тустай гэж үздэг ч түүний үр нөлөөг батлахын тулд илүү их шинжлэх ухааны судалгаа шаардлагатай байдаг. Ерөнхийдөө усан үзмийн үрээс гаргаж авсан антоцианины нөлөөнд дараахь зүйлс орно.
1. Антиоксидант нөлөө: Антоцианин нь хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, бие махбодид үзүүлэх исэлдэлтийн стрессийг багасгахад тусалдаг.
2. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ: Усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианин нь үрэвслийн эсрэг тодорхой үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвслийн урвалыг багасгахад тусалдаг ба зарим үрэвсэлт өвчинд тодорхой туслах үйлчилгээтэй гэж үздэг.
3. Бактерийн эсрэг үйлчилгээ: Антоцианин нь мөн тодорхой бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг тул бактери, мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг.
4. Хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ: Усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианин нь антиоксидант шинж чанартай тул хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг.
Өргөдөл
Усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианиныг хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон бусад салбарт өргөнөөр ашигладаг. Тусгай хэрэглээний талбарт дараахь зүйлс орно.
1. Хүнсний үйлдвэр: Усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианиныг ихэвчлэн будах, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх, антиоксидантыг хадгалахад хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. Жишээлбэл, шүүс, ундаа, нарийн боов, зайрмаг болон бусад хоолонд хэрэглэж болно.
2. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл: Усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианиныг эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн антиоксидант болон тэжээлийн нэмэлт болгон ашигладаг. Энэ нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэх, хөгшрөлтийг удаашруулах, дархлааг бэхжүүлэх гэх мэт олон зүйлд тустай гэж үздэг.
3. Гоо сайхны үйлдвэр: Антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй учир усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан антоцианиныг мөн арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд антиоксидант, цайруулах, үрчлээний эсрэг болон бусад үйлчилгээнд өргөнөөр ашигладаг.
Багц, хүргэлт
